Des objectifs de qualité
Les menus sont établis dans le respect de la réglementation et des recommandations nationales relatives à la nutrition en restauration scolaire. L’objectif est de garantir l’équilibre nutritionnel et la diversité au sein des menus.
Garantir la sécurité et la traçabilité alimentaire
Par l'intermédiaire de notre prestataire, le SIVOS DE L'UNION privilégie l’approvisionnement en viandes de boucherie issues de filières régionales et garantit l’origine française des viandes bovines servies dans ses restaurants.
Les produits contenant des Organismes Génétiquement Modifiés (OGM) sont exclus.
Menus
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